Ma petite cocotte noire...

Irish stew - ragoût d'agneau irlandais
Curry vert de porc
Fenouil confit au miel et au curry
Goulash hongrois

Jarret d'agneau ananas-raisins aux épices
Jarret d'agneau façon osso-bucco

Lapin "slim" moutarde tomate séchée-piment d'Espelette
Ragoût printanier aux légumes d'hiver
Sauté de porc au vin rouge et pruneaux

Stew de poulet citronelle-lait de coc-papaye verte
Tajine aux pruneaux
Tajine de poulet à la confiture de coing

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